xab npum yog dab tsi?
xab npumyog ntsev ntawm fatty acid siv nyob rau hauv ntau yam kev ntxuav thiab lubricating khoom. Hauv ib qho chaw hauv tsev, xab npum yog surfactants feem ntau yog siv los ntxuav, da dej, thiab lwm yam kev tu vaj tse. Hauv kev lag luam chaw, xab npum yog siv los ua cov thickeners, cov khoom ntawm qee cov roj nplua nyeem, thiab cov khoom ua ntej rau catalysts.
Thaum siv los ntxuav, xab npum solubilizes hais thiab grime, uas tuaj yeem raug cais tawm ntawm tsab xov xwm raug ntxuav. Hauv kev ntxuav tes, raws li surfactant, thaum lathered nrog dej me ntsis, xab npum tua cov kab mob los ntawm disorganizing lawv daim nyias nyias lipid bilayer thiab denaturing lawv cov proteins. Nws kuj tseem emulsifies roj, ua kom lawv nqa mus los ntawm dej ntws.
Cov xab npum yog tsim los ntawm kev sib xyaw cov rog thiab roj nrog lub hauv paus.[3]Tib neeg tau siv xab npum rau ntau txhiab xyoo; Cov pov thawj muaj rau kev tsim cov khoom siv xab npum zoo li hauv Npanpiloo thaum ub nyob ib ncig ntawm 2800 BC.
Dab tsi yog Soap Ua Los Ntawm?
Cov xab npum tshwm sim los ntawm cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov rog thiab alkali. Peb lo lus rau xab npum muab los ntawm lo lus Latin, "sapo." Li no cov txheej txheem ntawm "tig rau hauv xab npum" yog hu ua "saponification." Alkalies ntau los ntawm ntau cov poov tshuaj hydroxide thiab sodium hydroxide, mus rau tsawg dua paub aluminium hydroxide thiab sodium bicarbonate. Yog lawm, neeg! Txawm tias ci dej qab zib tuaj yeem ua rau xab npum; txawm li cas los xij, nws yuav siv sij hawm ntev heev kom thaum kawg saponify. Txawm li cas los xij, txhua tus alkali muaj nws qhov chaw.Sodiumhydroxide (NaOH) yog siv los ua cov xab npum zoo, thaumpoov tshuajhydroxide (KOH) yog siv los ua kua xab npum. Qee lub sij hawm peb muab ob qho tib si los tswj cov hom tawv nqaij uas peb ua tiav. Txawm li cas los xij, xab npum tsis yog tsuas yog los ntawm cov khoom ntawm cov tshuaj sib npaug! Thaum kawg, peb kuj tau txais glycerin. Qhov no zoo nkauj, tawv nqaij-hlub humectant rub noo noo rau koj cov tawv nqaij pab nws nyob twj ywm plump thiab moisturized. Hmoov tsis zoo, qee cov tuam txhab lag luam yuav rho tawm qhov no thiab muag nws ntawm sab kom tau nyiaj ntau dua.
Kom paub meej, Kuv tsis siv cov roj nyoos uas tseem muaj tag nrho cov ntshav, pob txha, thiab ligaments txuas. Cov nqaij nyug rog dhau los ntawm cov txheej txheem rendering kom noj cov nqaij nyoos, slab ntawm cov rog thiab tig mus rau hauv cov roj. Cov roj, tam sim no hu ua tallow, yog ntxuav ntawm nws cov cracklings uas yog cov sib sib zog nqus kib ligaments. Nws yog tib cov txheej txheem uas yuav siv cov rog ntawm ib daim hlab ntawm nqaij npuas kib thiab hloov mus rau "cov nqaij npuas kib" (AKA lard). Qhov tseeb lom zem, rov qab rau pog yawg hnub, lawv tsis txawm thab tshem cov cracklings ua ntej lawv ntxiv cov lye rau qhov sib tov. Qhov tseeb, lawv yuav cia cov lye dissolve lub cracklings ces qhov kawg tshwm sim yog ib co dab tuag, xim av xab npum.
Txawm hais tias peb siv cov tshuaj caustic xws li lye, thaum xam kom raug, tsis muaj rog lossis lye tshuav nyob rau hauv qhov sib npaug kawg. Txawm li cas los xij, qhov no tsis txwv peb los ntawm kev nco txog pog yawg lub xab npum hnyav. Rov qab rau hauv nws hnub, nws yog qhov xav tau ntau dua. Tsis muaj cov nplais uas hnyav rau qhov ze tshaj puas grams. Nws yog tag nrho ua tiav los ntawm kev sim saj kom pom tias cov xab npum tseem "zapped." Qhov no zap, los ntawm txoj kev, yog qhov tom ntawm active lye ntawm koj tus nplaig.
Fatty acids suav nrog cov qauv tseem ceeb ntawm txhua tus rog lossis roj. Piv txwv ntawm fatty acids yog lauric, myristic, stearic, thiab palmitic acid rau npe rau ob peb tug. Thaum hloov los ntawm lye, txhua tus ntawm cov fatty acids no muab cov khoom sib txawv rau cov xab npum. Thaum ib co roj saponified, lawv ua ib tug heev stripping thiab ziab xab npum. Lwm cov roj, zoo li cov roj txiv roj, zoo li maj mam rau ntawm daim tawv nqaij tab sis tsis muaj lather kiag li.
Yuav Ua Li Cas Ua Bar Soap Koj Tus Kheej
Bar xab npum rau beginners
Muaj ob txoj hauv kev los ua cov xab npum bar los ntawm kos:
Cov txheej txheem kub.Nyob rau hauv cov txheej txheem kub xab npum-ua, sab nraud tshav kub accelerates saponification. Feem ntau cov xab npum siv tau rau hnub tom qab, tab sis nws yog qhov zoo rau tos 1 lub lis piam yog tias koj xav tau ib qho nyuaj dua.
Txias txheej txheem.Cov txheej txheem txias siv cov cua sov sab hauv uas tsim tawm thaum lub sij hawm saponification. Cov tuav yuav ua tiav hauv 4 mus rau 6 lub lis piam.
Hauv qab no, koj yuav pom cov lus qhia rau cov txheej txheem kub soap. Txoj kev no yog beginner-phooj ywg thiab muaj ib tug ceev turnaround. Nws ua 30 ounces, los yog 7 mus rau 10 tuav, ntawm kev cai bar xab npum.
Tom qab ntawv hauv tsab xov xwm, peb yuav tshawb txog qee qhov kev xaiv thiab muab cov lus qhia rau kev xaiv koj tus kheej cov khoom xyaw xab npum.
Cov lus qhia
Ntsuas koj cov khoom xyaw thiab muab tso rau hauv koj cov iav kev nyab xeeb.
Teem lub cooker qeeb kom qis.
Ntxiv cov txiv maj phaub roj rau lub cooker qeeb. Thaum nws melts, npaj cov tshuaj lye. Maj mam ntxiv cov lye rau hauv dej. (uatsis yogntxiv dej rau lye - qhov no tsis zoo.)
Nrog lub spatula, ua tib zoo do cov tshuaj thaum koj ntxiv cov lye. Nws yuav kub thiab tso pa tawm, uas yog OK.
Muab cov tshuaj lye tso tseg. Cia txias rau 15 mus rau 20 feeb.
Xyuas cov roj. Yog tias cov roj txiv maj phaub tau yaj tag, ntxiv cov roj txiv roj. Sib tov zoo.
Txheeb xyuas qhov kub ntawm cov roj siv cov khoom qab zib ntsuas kub. Thaum cov roj tau nce mus txog 120 txog 130 degree F (49 txog 54 degree), tso lub immersion blender rau sab ntawm lub cooker qeeb.
Maj mam ncuav rau hauv lye kom tsis txhob txaws. Do maj mam.
Teem lub blender kom qis. Do cov sib tov, txav mus rau hauv lub voj voog. Khaws lub tshuab ntxhua khaub ncaws kom tsis txhob muaj cua npuas.
Txuas ntxiv sib tov thiab nplawm rau 10 mus rau 15 feeb, los yog kom txog thaum cov xab npum tau mus txog kab. Qhov no yog thaum cov roj thiab lye tov tau thickened thiab zoo li paj npleg.
Npog lub cooker qeeb. Ua noj rau qis rau 50 feeb. Yog hais tias qhov sib tov ua npuas, do nws maj mam.
Tua lub cooker qeeb. Cia txias kom txog thaum qhov sib tov poob qis dua 180 degree F (82 degree). Ntxiv cov roj yam tseem ceeb thiab cov xim, yog tias siv. Sib tov zoo.
Ncuav qhov sib tov rau hauv xab npum pwm. Smooth lub sab saum toj nrog ib tug spatula. Coj mus rhaub cov pwm rau ntawm koj qhov chaw ua haujlwm kom tshem tawm cov npuas npuas. Sab saum toj nrog qhuav tshuaj ntsuab, yog tias siv.
