Dab tsi yog xab npum?
'Soap' txhais tau tias yog rog lossis roj ua ke nrog alkali. Cov roj yog muab los ntawm cov tsiaj los yog cov nroj tsuag, whereas cov alkali yog cov tshuaj hu ua lye. Cov lye siv hauv kev tsim cov xab npum bar yog sodium hydroxide. Potassium hydroxide yuav tsum tau siv rau cov kua xab npum.
Cov xab npum yog tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke thiab tom qab ntawd cua sov roj thiab lye. Cov tshuaj tiv thaiv tshuaj no hu ua saponification. Nrog xab npum bar ntau lawm, cov mis yog ces nias rau hauv pwm.
Cov xab npum ua haujlwm li cas?
Cov xab npum tuaj yeem ntxuav tes thiab tais diav vim qee qhov zoo nkauj chemistry. Cov xab npum molecules muaj nyob rau ntawm ib kawg dab tsi hu ua polar ntsev, uas yog hydrophilic, los yog nyiam dej. Lwm qhov kawg ntawm cov molecule yog cov saw hlau uas tsis yog-polar ntawm fatty acids los yog hydrocarbons, uas yog hydrophobic-lub ntsiab lus hais tias nws yog repelled los ntawm dej tab sis attracted rau roj thiab lwm yam oily khoom. Thaum koj ntxuav koj txhais tes, cov xab npum tsim ib yam dab tsi zoo li tus choj molecular ntawm cov dej thiab cov qias neeg, cov roj uas muaj kab mob ntawm koj txhais tes, txuas rau ob qho tib si roj thiab dej thiab nqa cov grime tawm thiab tawm mus. Cov xab npum kuj tseem tuaj yeem txuas nrog cov kab mob rog nyob sab nraud ntawm cov kab mob thiab qee yam kab mob, tshem tawm cov kab mob sib kis thiab tseem ua rau lawv sib cais. Thaum cov av oily thiab cov kab mob tawm ntawm koj txhais tes, cov xab npum molecules kom zoo nyob ib puag ncig lawv thiab tsim cov pawg me me, hu ua micelles, uas ua rau lawv tsis txhob txuas rau lwm yam thaum lawv ntxuav dej.
Cov xab npum ua haujlwm li cas kom tshem tau cov kab mob thiab cov kab mob thaum lub sij hawm ntxuav tes?
xab npum thiab dej tsis tua kab mob; lawv ua hauj lwm los ntawm mechanically tshem lawv ntawm koj txhais tes. Kev khiav dej los ntawm nws tus kheej ua txoj haujlwm zoo ntawm kev tshem tawm cov kab mob, tab sis xab npum tso cai rau koj los daws cov kab mob nyuaj los ntawm kev ua zoo li lub crowbar. Cov xab npum molecules muaj ob qhov kawg:hydrophilic, attracting dej, thiabhydrophobic, tiv thaiv dej.
Ua ntej, lub hydrophilic kawg ntawm xab npum molecule txuas rau hauv dej, thiab tom qab ntawd cov hydrophobic xaus txuas rau cov roj, cov kab mob, lossis lwm yam khib nyiab ntawm tes. Tom qab cov xab npum tau sib txuas nrog cov kab mob ntawm koj txhais tes cov dej tuaj yeem ntxuav nws hauv qhov ntws. Qhov no ua haujlwm vim tias xab npum molecule tuaj yeem txuas rau cov kab mob ntau dua li cov kab mob tuaj yeem tuav rau ntawm koj daim tawv nqaij.
Cov xab npum muaj zog, tab sis nws tsis tuaj yeem ua txhua yam haujlwm ntawm nws tus kheej. Lub sijhawm koj rub koj txhais tes ua ke thiab lathering ua lub luag haujlwm loj hauv kev ntxuav tes kom zoo. Yog tias koj txhuam koj txhais tes rau 15 vib nas this koj tshem tawm txog 90% ntawm cov kab mob, tab sis nrog 15 vib nas this ntxiv, koj tshem tawm 99.9% ntawm cov kab mob. Lub sijhawm ntxiv no ua kom koj txhais tes npog tag nrho thiab tso cai rau kev txhuam kom tshem tawm cov kab mob ntawm koj txhais tes thiab khaws los ntawm xab npum thiab dej.
